La pizzeria Carpe Diem i Croqtona han rebut l’accèssit en la categoria Tradicional i Maria Antònia Gourmet en la categoria Innovació.
Els restaurants Cafè Mariona i Xalar a Molins han guanyat el concurs gastronòmic de Coradella de la 175a edició de la fira. El certamen, celebrat el divendres 30 de gener al matí, reconeix cada any la millor elaboració d’aquest plat tradicional molinenc, que consisteix en un estofat fet amb menuts de xai i que, des del 2018, també es presenta en format d’embotit per oferir noves maneres de cuinar-lo i tastar-lo.
En la categoria de Coradella Tradicional, el primer premi ha estat per al Cafè Mariona. Els accèssits han estat per a la Pizzeria Carpe Diem i Croqtona, que també han destacat per la qualitat de les seves propostes.
Pel que fa a la Coradella Innovació, el guardó principal ha estat per a Xalar a Molins, mentre que l’accèssit ha recaigut en Maria Antònia Gourmet. El concurs torna, un any més, a posar en valor la cuina tradicional local i la capacitat dels establiments per mantenir el receptari tradicional.
¿Carpe Diem i Croqtona en la calle Ponent , 7 . no son el mismo estableciomiento ?