Més protagonisme per a la coradella, una nova distribució de la Fira d’Alimentació, més tasts gastronòmics o la reorientació de la Fira de Vins per donar protagonisme als cellers faran que la 167a Fira de la Candelera de Molins de Rei, que es fa els dies 2, 3 i 4 de febrer del 2018, sigui més gastronòmica.
Pulmons, cor, fetge i sang. Aquests són els ingredients bàsics de la coradella, el plat tradicional de la Fira de la Candelera, que moltes persones de Molins de Rei coneixen però pocs s’atreveixen a tastar. Aquest any es busca donar-lo a conèixer més, especialment fora del municipi. Per això es farà una curs específic per a premsa gastronòmica, esperant que la donin a conèixer. Els guanyadors del concurs se sabran el cap de setmana anterior i així l’establiment escollit tindrà l’ocasió de servir la coradella durant tot el cap de setmana de fira. A més, la botifarra de coradella que alguns establiments feien es podrà comprar com a embotit.
La 167a Fira de la Candelera serà, de fet, molt gastronòmica. La sala Gòtica repetirà com a seu dels tastos que es fan abans de la fira i suma un nou tast en forma de sopar el divendres 2. I durant el cap de setmana de la fira, el 3 i 4 de febrer, acollirà diferents activitats relacionades amb la gastronomia com presentacions de llibres i projeccions. Fins ara la sala acollia l’exposició de filatèlica i numismàtica, que passa a fer-se a la Sala Punt de Comerç del Mercat.
També s’ampliaran les activitats de la Fira de Vins. La carpa que fins ara tenia bancs per seure a degustar els vins es “reformularà per acollir experiències per apropar-nos al món del vi”, segons el regidor de Fira, Ramon Sánchez (CDC). Per exemple, s’ensenyarà la diferència entre els diferents tipus de copes. L’exitosa fira de vins, que l’any passat va exhaurir tiquets, també tindrà un nou disseny dels estands perquè “tothom reconegui millor quin celler està visitant”.
També es farà més visible la Denominació d’Origen (DO) convidada -enguany, Pla de Bages- amb un photocall. A més, es repeteix la iniciativa de que la Candelera tingui una fira convidada. Si l’any passat era la d’Espinelves, la d’aquest també serà molt gastronòmica: és la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, centrada en el formatge artesà.
La carpa d’entitats passa a l’aire lliure
A més, la Fira d’Alimentació del passeig del Terraplè també es reorganitzarà. Va lligat a una altra novetat d’aquest any: desapareix la carpa d’entitats i ara les associacions estaran a l’aire lliure a l’entorn de la xemeneia del Molí. En aquesta zona també desapareixen els inflables de la Fira Jove, que es traslladen a la Fira Kids creada l’any passat. Aquesta fira centralitzarà totes les activitats infantils, incloent els robots de la Fira de la Innovació, i també canviarà de lloc. Passarà a fer-se al pati de l’escola El Palau en lloc de la plaça del Palau.
La plaça del Palau, de fet, quedarà pràcticament sense activitat. És un espai on costava que el públic entrés i els brocanters i col·leccionistes no estaven satisfets. Es traslladaran a la plaça del Mercat, on abans es feia la Fira de la Natura. Aquesta fira havia anat decaient molt els últims anys. “Ens costava trobar expositors”, ha admès el regidor de Fira. Aquest any finalment desapareix.
Una altra novetat d’aquesta edició és que el pregó passarà a ser “participatiu”, amb diversos pregoners relacionats amb la fira, i que aniran conduïts per l’humorista Peyu. “Havíem d’atrevir-nos a fer un pregó diferent, més alegre”, considera el regidor.
D’altra banda, els tastos musicals a la plaça de la Creu estrenats l’any passat es mantenen -tindran entre els concerts a Pau Riba- i s’amplien al teatre amb representacions que es faran on hi ha el parc de jocs infantils del carrer Major. També hi haurà un nou espai dedicat a l’economia social i cooperativa.
El pressupost de la fira és aquest any de 528.637,54 euros. S’espera superar els 300.000 visitants del 2017, que van ser pocs a causa del mal temps. Hi haurà 18 expositors més que en l’anterior edició, arribant als 920.
[L’any passat Viu Molins de Rei va publicar una trentena de notícies sobre la Fira de la Candelera. Ajuda’ns a tornar-hi aquest any fent-te soci de Viu Molins de Rei. Rebràs gratuïtament l’Anuari 2017, que sortirà a la venda per la fira.]
Es inverosímil el análisis de las políticas municipales llevada a cabo en estos últimos años, especialmente desde el establecimiento de la democrácia en Molins de Rei, Reine quien reine en l’Ajuntament, bien sea ICV, PSOE, ERC o CIU nos queda : de la Castellana la municipalización de todo lo que se movia, nos queda la lapa de “Radio Molins ” sin oyentes, quien no recuerda los altibajos (Dragon Kan) de Boy (q.e.p.d) , y los delirios de Romeu con una bilblioteca + auditorio de 10 millones de € , o el dispendio de los sobresueldos de los políticos locales, quemando “polvora del rei”, autoadjudicados por Arcas(ICV) y Puntas(ERC) en concubinato con ICV,PSC,ERC,CIU que llegaban en el 2008 a 1.009.548 € (167 millones de Ptas/año) ( los alcaldes con Franco no cobraban) y nos legaron las lapas de los paneles solares (Cateura/Franc), containers de basura enterrados y calles piano como Carril, Puigcerdá y la millonada gastada en el Mercat Municipal sin clientela, El legado (el muerto) que nos dejará CIU será la nova biblioteca, sin lectores, amb un cost de 4 milions d’euros , que será difícil conseguir, sin lectores, que per cada euro que s’inverteix en biblioteca pública es produeix un retorn de 2,25 euros.
Inverosímil que año tras año se destinen dineros municipales y se celebre la Fira de Vins de la Candelera, si en Molins de Rei no tenemos ni viñedos ni ninguna bodega de vinos,que promocionar y ni muchisimo menos una estructura gastronómica promocionable. Otra forma más de tirar dinero público , y lo peor és que las calles de Molins de Rei están hechas unos zorros…