La DO Catalunya ha estat la denominació d’origen convidada a la Fira de la Candelera 2020. Els comerciants del vi destaquen que la Candelera és “imprescindible” i que les vendes sempre són molt prolíferes.
El vi és un element central de la Fira de la Candelera que, any rere any, atrau milers de persones amants d’aquesta beguda. En l’edició d’enguany, la denominació d’origen convidada ha estat la DO Catalunya.
La sommelier Clara Dalmau ha declarat a Viu Molins de Rei que “és un luxe” ser a la Candelera i que, tot i que els vins de DO Catalunya es venen arreu del món, Molins de Rei és un molt bon nínxol de mercat.
Cinc estands han estat protagonitzats per aquesta denominació d’origen: quatre destinats a vendre vins i un cinquè a la promoció a la promoció d’aquesta marca. Moltíssims altres vins els han rodejat a la plaça de la llibertat, on s’han acumulat centenars de persones asseguts a taula o dempeus.
El bon temps dispara les vendes
Molts dels venedors celebren el bon temps de la Candelera. La temperatura a Molins de Rei ha girat entorn els 20 graus, i el sol ha brillat durant tot el cap de setmana de fira. Aquest ambient és el propici perquè molinencs i visitants prenguin una copa de vi al migdia, així com perquè s’hi estiguin més temps a la nit.
La delegada de vins i caves Maset ha assegurat que hi ha hagut molta concurrència de gent. Pel seu sector, la Candelera és un dels imprescindibles, i destaca que porten “més de 30 anys venint”. “No decep”, assegura, perquè les vendes són “molt considerables”.
“Després de la Candelera es nota molta repercussió”, continua la delegada. Aprofiten la fira per donar a conèixer la imatge de l’empresa i els seus vins. “Una fira són contactes”, recorden. Així ho creu també Manel, l’encarregat de l’estand de Vinalium. Diumenge al matí el seu estand havia venut al voltant de 180 ampolles de vi. “És la fira on més venem”, declara.
Per últim, una venedora que prefereix no fer pública la seva identitat, destaca que les vendes “han estat impressionants” i que diumenge al migdia ja comptava amb unes 200 ampolles de vi venudes.
L’organització de la fira s’oposa a la venda d’ampolles
Manel, de Vinalium, lamenta que “l’organització vol una cosa que no és el que vol la gent”. Es refereix al fet que els organitzadors deixen clar que la Fira de la Candelera “és una fira de degustació de vins”, on s’han de vendre tastos de vins.
Tot i això, el venedor indica que, sovint, “un cop tasten el vi i els agrada, volen comprar l’ampolla per beure-la a la fira”. Tanmateix, assegura que “la gran majoria” dels estands venen l’ampolla “en contra del que demana l’organització”.
“L’organització no vol que això sigui un ‘botellón'”, indica Manel. Però “nosaltres no volem fer tiquets, perquè ens guanyem millor la vida venent ampolles”, destaca la paradista que no vol ser identificada. Malgrat tot, els dos coincideixen en afirmar que “l’organització és bastant permissiva, tot i que hi posa algunes pegues”.
Viu Molins de Rei informa sobre la Fira de la Candelera amb el patrocini de:
Tal como en su dia, el expresidente Pujol definió equivocadamente, lo que él entendía a su juicio “ser catalá” , deberíamos también definir antes, lo que se entiende por “Gastronomía Molins”, y si una pizza de can Pizza o un bocadillo de Manyet o un pulpo a la gallega o un churrasco de cerdo ala brasa puede considerarse alta gastronomía típica de Molins de Rei o no. Los estands siempre se subcontratan a la misma empresa, y de estands modulares los hay de distintos tipos: modular de madera articulados o modulares de lona, dos semanas antes de la Fira ya empiezan a montarlos, para cubrir los “times”. Los precios se publican en con su correspondiente 10 % de IVA , en candelera.cat , como siempre, el documento editado por l’Ajuntament és poco didáctico y de difícil comprensión ,que el colitas y el ahora Beumala, nos tenían que haber aleccionado sobre ello,… (diferencia entre estánd de arte de venda directe en m2 y parada de arte en ml? o entre estand de venta directa en m2 y parades d’alimentació en ml o carpes amb tarima?) , ya sean con o sin domicilio en Molins de Rei : privats, bàsics, promoció , reduïts o especial.
La Fira 2020 a sido un éxíto , a pesar que el compararlo con otros años és difícil de dar una opinión ya que los recuerdos y las percepciones son dos cosas distintas…. La secciones de “cata” (tast) tanto en la Gótica como en la carpa de vinos, concursos por parejas, el “Escape Room” (sala de adivinar) DO, han ido muy bien, también la pulpería gallega (curiosamente el comentarista de los lunes, Sr. Valverde del PP en la Radio Municipal indicaba que había comido cordero?… ) , la fira de aceites, las cervezas artesanas, y las demostraciones de cocina “Show Cooking” en la plaza Catalunya con cocineros del Baix Llobergat : Axis, Marimorena, de Gava, de Sant Boi , Cal Mingo de Viladecans, etc. que bien valdría que nos diesen las recetas… y los “Food Truks” ( gastronomia? ) , todo está muy pensado… a pesar de todo, lo más recomendable y de buen gusto, es reservar con antelación en Tintoré o cal Portell….