Tot i que enguany se celebri de manera telemàtica, la Fira de la Candelera segueix sent un fòrum tècnic pels professionals de l’agricultura. El tema principal que s’ha tractat aquest any ha estat l’apicultura i l’apiteràpia.
La Fira de la Candelera d’aquest 2021, tot i celebrar-se majoritàriament de manera telemàtica, segueix esdevenint un fòrum tècnic pels professionals de l’agricultura. El tema principal d’enguany ha estat l’apicultura i l’apiteràpia, dues activitats amb molt marge de creixement al nostre país segons argumenta l’Ajuntament en nota de premsa.
Les sessions es van dur a terme en format online. La primera va ser el passat 2 de febrer, i va comptar amb la participació de Josep Pena, director dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) a Barcelona; d’Antonio Gómez Pajuelo, representant de Pajuelo Consultors Apícoles; i de Joan Castellví, president de la Fundació Agrària de Molins de Rei. El focus de la primera sessió es va posar en l’apicultura, una activitat tradicional sempre present en el mon agronòmic.
La segona de les jornades tècniques agràries es va centrar en l’apiteràpia, una activitat agroterapèutica que ajuda a la pròpia activitat apícola tradicional, aprofitant els compostos procedents de la mel com el pròpolis o la cera. En aquesta jornada hi van participar Samuel Ramal, apiterapeuta; Joan Vallhonrat, cap de l’Oficina Comarcal del Baix Llobregat del DARP; i Joan Castellví.
Aquest 2021, la Candelera ha volgut mantenir l’espai de divulgació agrària
L’alcalde, Xavi Paz, que va assistir a la primera jornada, destacava que “més enllà del seu esperit comercial, la Candelera sempre ha estat un espai de divulgació i d’aprenentatge, i aquestes jornades en sobre apicultura i apiteràpia són un bon exemple”. Les jornades tècniques agràries de la Fira de la Candelera s’han adaptat a la nova realitat i han estrenat format virtual, amb bona acollida.
