Els restaurants que es troben a Collserola expliquen que la disminució de ciclistes i excursionistes els ha afectat als esmorzars, on han notat una disminució de clients. Asseguren que, tot i això, els dinars i les reserves es mantenen amb normalitat.
Una de les activitats més habituals dels caps de setmana a Molins de Rei era enfilar-se fins als restaurants de Collserola, ja fos per fer un esmorzar de forquilla ben merescut o per quedar-se a dinar després d’una ruta per la muntanya. Per a molts ciclistes i excursionistes, l’aturada per recuperar forces formava part del ritual de passar el matí al parc. Ara, arran de les restriccions per la pesta porcina africana i el tancament dels camins de muntanya per part de la Generalitat, aquesta escena tan típica s’ha esfumat i els establiments han vist com la clientela matinal ha anat disminuint de manera notable. Tot i que els restaurants no estan afectats per cap limitació i continuen oberts amb normalitat, sempre que s’hi accedeixi per carretera i no pels camins del medi natural, molts han notat un descens de visitants, especialment en la franja dels esmorzars.
Els restaurants de Collserola, han explicat a Viu Molins de Rei com els està afectant la situació. Des del restaurant de Can Tintorer, en Javi comenta que sobretot els caps de setmana s’ha notat molt la davallada de ciclistes i excursionistes. “Els esmorzars sí que s’han notat, perquè normalment venen molts ciclistes i excursionistes que, després de fer una passejada o la pujada en bici, esmorzaven al restaurant”, explica. Sense l’accés habitual a les rutes, l’ambient als matins és molt més tranquil que abans, i l’afluència ha caigut especialment als matins. Una situació similar és la que expliquen des del restaurant de Santa Creu d’Olorda, on apunten que “sí que hem notat la caiguda als esmorzars en els darrers dies, ja que gairebé no hi ha ciclistes perquè no poden fer les seves rutes habituals de muntanya”, detallen.
També a Can Rabella han percebut aquest canvi. La propietària del local, la Maribel explica que “es nota la baixada perquè ja no és que no vinguin els ciclistes, sinó que la gent tampoc passeja i afecta molt els esmorzars”. Per a aquests restaurants, vinculats a l’activitat al parc, la disminució de clients de moment tampoc ha suposat grans problemes, ja que malgrat els esmorzars, pel que fa a la resta d’activitat, la poden dur a terme amb normalitat.
Les reserves aguanten
Tot i la davallada d’esmorzars, molts restaurants coincideixen que l’impacte en els àpats de migdia és molt menor. Al restaurant de Santa Creu d’Olorda expliquen que “la tendència és que la gent, per dinar, sol venir més en cotxe i, com que poden accedir per carretera, no hi ha hagut gaires problemes”. En aquest sentit, apunten que el flux de comensals que arriben amb vehicle s’ha mantingut estable i ha permès que el servei del migdia continuï amb normalitat. Un cas similar és el de Can Campany, situat a peu de carretera. “Nosaltres, com que estem a la vora de la carretera, no hem notat res. Obrim al migdia i la gent ja ve a dinar, per tant, hem continuat amb normalitat”, expliquen.
Des de Can Rabella expliquen que en el seu cas, sí que han patit algunes cancel·lacions, però que en línies generals, “han estat molt mínimes”. De fet, “hem continuat amb normalitat, sobretot els migdies”, assegura la Maribel. A més, afegeix que “les reserves es continuen fent amb normalitat, però també és normal que la gent, per desconeixement, s’ho pensi dues vegades”. I a Can Tintorer, en Javi confirma que durant el pont de la Puríssima “les reserves de migdia s’han mantingut i, de cara als pròxims caps de setmana, continuem tenint reserves”, un fet que, assegura “és bo perquè entenem que la gent sap que pot venir a dinar sense problemes”. Tot plegat, però, apunten a fer que la incertesa de fins quan duraran les restriccions els preocupa per les franges de matí, ja que “per vacances de Nadal moltes persones aprofiten les vacances per anar a la muntanya i per nosaltres és una bona època de facturació a tots els serveis que donem”.
Moltes trucades per demanar informació
A banda de les afectacions dels esmorzars, el que sí que expliquen els restauradors és que aquests dies el telèfon no els para de sonar. A Can Rabella, la Maribel assegura que “pel que fa a les reserves, els clients ens truquen molt per preguntar-nos com està la situació”, ja que molts no tenen clares les restriccions i vulguin confirmar abans de venir si podran arribar-hi amb normalitat.
En Javi, de Can Tintorer, explica el mateix, afirmant que “hi ha moltes trucades preguntant si poden accedir al restaurant o no, però com que s’hi arriba per carretera i tenim pàrquing, ja els diem que no hi ha cap problema”. En general, per tant, els establiments continuen treballant amb normalitat, tot i que noten petites afectacions als matins i han d’atendre els dubtes constants de molts clients.
