L’espai gastronòmic es va traslladar a la rambla de la Granja la passada edició entre dubtes dels restauradors. Després de dues edicions, afirmen que el canvi ha estat positiu tot apuntant a la gran afluència de gent que s’apropa buscant opcions diverses per menjar.
Per segon any consecutiu la rambla de la Granja ha tornat a acollir l’espai gastronòmic de la fira de la Candelera. Enguany, el sol ha lluït durant tot el cap de setmana, un fet que ha afavorit l’arribada de visitants a la fira i també a l’espai gastronòmic. En aquest sentit, després de dues edicions celebrant-se al barri de la Granja, els diferents restauradors fan un balanç positiu respecte la nova ubicació després dels dubtes que els va generar el canvi l’any passat.
En línies generals, els diferents restauradors que munten la seva parada a la Granja afirmen que enguany els números han estat positius i que el fet d’estar lleugerament allunyats del centre de la fira afavoreix que la gent busqui un espai més tranquil per dinar i descansar per després tornar a l’epicentre de la Candelera.
Francisco Ferreira, el propietari de Pulpalia, ha afirmat a Viu Molins de Rei que la incertesa que els paradistes tenien l’any passat finalment s’ha convertit en alegria. Ferreira comenta que aquest any ha anat lleugerament millor que l’anterior i explica que «la gent a poc a poc va coneixent aquesta nova zona» i decideixen quedar-se «per poder dinar tranquils». L’home, a més, explica que el bon temps de les dues edicions «ens ha acompanyat» i aposta per la continuïtat de l’espai al barri ja que «s’ha vist que funciona, tant per nosaltres com per als visitants».
Des de l’estand de La Bona Pizza també apunten al fet que el canvi ha estat positiu, entre altres coses, perquè manté a gran part de l’oferta gastronòmica concentrada, però matisen que «cal que es potencií més la informació sobre els establiments que ens trobem aquí». De fet, apunten que malgrat ser un bon espai per als dinars i sopars, durant la resta del dia «facturem menys que quan estàvem al centre del municipi» i proposen que una bona solució seria «apropar la zona de vins a la zona gastronòmica per concentrar tota l’oferta en un espai delimitat».
Noves parades de dolços a l’espai gastronòmic
Una de les novetats de l’espai en aquesta edició ha estat l’arribada de noves parades com creperies o xurreries a la zona. Els estands, que es trobaven lleugerament retirats dels restaurants, han aprofitat l’ocasió per oferir les postres a les persones que dinaven al voltant.
Maria del Mar és la directora d’una de les noves creperies i ha afirmat a aquest diari que aquest canvi d’ubicació “ens ha fet créixer en beneficis”. La dona explica que fins ara tenia la parada al Centre Vila i que en aquella zona “les vendes principalment es produïen a les tardes mentre que aquest any hem venut durant pràcticament tot el dia”. Aquesta sensació, de fet, és generalitzada entre tots els estands de dolços del voltant que apunten que concentrar l’espai gastronòmic en un únic punt “en línies generals ens beneficia a tots”.
A l’espai on estan les taules per dinar haurien de possar mes no se 10 o 12 porque s’omple moltissimi hi ha espai suficient al carrer. La gent se’n va perque ha d’esperar molt. Seria una mica de solucio per poder consumir mes. Gracies.
Celebrem que per segon any consecutiu, la rambla de la Granja hagui tornat a acollir l’espai gastronòmic de la fira de la Candelera , afortunadament el sol ha lluït durant tot el cap de setmana, i que els diferents restauradors fan un balanç positiu
Llastimóns la publicació de les cartes de preus desorbitats de Pulpalia, també llastimós qe la oerta gastronómica sigui una pizza a La Bona Pizza, El sugeriment de que en futures fires el de apropar la zona de vins a la zona gastronòmica per concentrar tota l’oferta de manduca en un espai delimitat, crec que no será possible
El incluir parades de dolços a l’espai gastronòmic com creperies i xurreries a la zona, crec que es una equivocació, no tenen el rang gastronomic , son mes be pica pica que tenen que estar dins de la fira i no separades. El fet que a una nova d’aquestes creperies el canvi d’ubicació els ha fet créixer en beneficis no és significatiu , molts nens ja no volen per dinar una butifarra o costella de porc i prefereixen una crep . La ubicació de les creperies i xurreries per la fira, no tene consideració gastronómica i tenen que estar al Centre Vila.
Es una pena que la Fira de la Candelera a Molins de Rei no sigui un negoci per el municipi i engreixi el Pressupost Municipal , mes be al contrari, i es tindria que administrar millor, la Fira d’enguany en ens ha costat 240.000 € a les arques del municipi, El retorn economic es va calcular a la Fira del 2012 , que el coeficient multipicador dels diners destinats per l’Ajuntament , de impacte economic pels feriants sense negoci a Molins era de 35 , un volum de negoci de 240.000 x 35 = 8.400.000 €, ( 100 Millions € segons l’alcalde Xavi Paz Penche ), També l’estudi del 2012 citava que els visitats eren del ordre de 500.000 , que després es va rebaixar a 300.000 , i encara es va rebaixar mes ja que el comptador contava els mateixos visitats de dematí i tarda i que ara després de tantes mentides, està en 20.000 visitants. Quan ens costa als contribuients tot això de : espai kids, dansa urbana, dansa moderna, la kaverna, dona coral, vera dance, Pier, xen dance, gospel feeling, dance studio, taro tae, espai cuina, etc, etc . ? ,
No seria millor que aquets 240.000 € siguesin ingresos i no despeses ? . Ens cal una revisió.