Contingut patrocinat
La tapa que la cafeteria presenta per la mostra gastronòmica combina la frescor de la carn de cranc amb el toc de sabor d’un cogombret amb vinagre. L’establiment assegura que aquestes activitats els “motiva” a seguir treballant pels molinencs.
Després d’un llarg dia de feina no hi ha res com un aperitiu amb la beguda de preferència. Per això, la cafeteria El Cinc Minuts presenta la seva ‘Delícia del mar’ per la mostra gastronòmica MolinsBdeGust, que estarà disponible a l’establiment cada tarda fins aquest diumenge.
La tapa, que costa tres euros beguda inclosa, combina la suavitat de la maionesa amb la frescor de la carn de cranc i l’acidesa d’un cogombret amb vinagre. “Tot això es lliga sobre un llit d’enciam dins d’un panet de Viena. És la barreja de sabors el que fa la tapa”, explica el copropietari de l’establiment, Carles Masagué.
El restaurador assegura que la tapa és una versió “més elaborada” d’un dels pinxos més populars del seu establiment situat a la plaça de l’Ajuntament. A més, explica que és “ideal” per la mostra, ja que es tracta d’una tapa freda que “no perd textura ni sabor”.
“Som més que una cafeteria”
Ja fa quatre anys que El Cinc Minuts participa al MolinsBdeGust, una activitat que els ajuda a “fer poble” i a donar-se a conèixer entre els molinencs: “És una manera de mostrar que som més que una cafeteria”.
En aquest sentit, l’establiment ja està preparant la seva pròxima col·laboració amb el Terror Molins en honor al seu 40è aniversari. “Ens motiva a treballar i fa que la gent es motivi”, conclou Massagué.
